绿豆芽炒鳝丝的益处是什么？

绿豆芽炒鳝丝的益处有以下几点：

1. 营养丰富：绿豆芽和鳝鱼都是营养丰富的食材，绿豆芽富含维生素C、维生素E和蛋白质，鳝鱼则富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。

2. 补肾壮阳：鳝鱼是一种补肾壮阳的食材，能够提高男性的性功能。

3. 降血压：绿豆芽中含有一定量的钾元素，能够帮助降低血压，对高血压患者有益。

4. 增强免疫力：绿豆芽中含有一定量的维生素C，能够增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

5. 促进消化：绿豆芽和鳝鱼都是易于消化的食材，能够促进消化，缓解胃肠道不适。

总之，绿豆芽炒鳝丝的益处多多，既美味又营养，是一道健康的家常菜。