什么是必须氨基酸？？

必须氨基酸是指人体无法自行合成，必须从食物中摄入的氨基酸。这些氨基酸包括赖氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸和组氨酸。

原因如下：

1. 人体无法自行合成必须氨基酸，因此必须从食物中摄入，以维持正常的生理功能。

2. 必须氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分，缺乏必须氨基酸会导致蛋白质合成受阻，影响身体的正常生长和发育。

3. 必须氨基酸还参与合成许多重要的生理物质，如神经递质、激素和酶等，缺乏必须氨基酸会影响这些生理物质的合成和功能。

4. 某些必须氨基酸还具有特殊的生理作用，如色氨酸可以合成血清素，对心理健康和睡眠有重要作用。

因此，摄入足够的必须氨基酸对维持人体正常生理功能和健康至关重要。