亚硝酸盐中毒后有哪些表现？？

亚硝酸盐中毒后的表现包括：

1.头痛、头晕、恶心、呕吐等症状；

2.皮肤发红、发痒、出现荨麻疹等过敏反应；

3.呼吸困难、心悸、血压下降等呼吸循环系统症状；

4.严重者可出现昏迷、抽搐、呼吸衰竭等危及生命的症状。

亚硝酸盐中毒的原因主要有以下几点：

1.饮用含有亚硝酸盐的水或食品，如腌制食品、肉制品等；

2.长期暴露在含有亚硝酸盐的环境中，如化肥厂、制药厂等；

3.亚硝酸盐在人体内被还原成亚氨基化合物，这些化合物会与胃肠道中的亚硝酸盐反应，产生致癌物质亚硝胺，从而引起癌症等疾病。