梨子拌芹菜是怎样做的？

梨子拌芹菜是一种凉拌菜，其制作方法如下：

1. 准备材料：梨子、芹菜、蒜末、香醋、食盐、白糖、生抽、麻油。

2. 将芹菜洗净去叶切段，越小越好。

3. 芹菜用开水烫熟，再用凉水冲凉后，控干水分备用。

4. 梨子去皮去籽，切成小丁备用。

5. 将蒜末、香醋、食盐、白糖、生抽、麻油混合在一起，搅拌均匀，制成调料汁。

6. 将梨子丁、芹菜放入盘中，倒入调料汁，搅拌均匀即可。

原因：芹菜富含粗纤维和多种营养物质，有助于消化和降低血压。梨子含有丰富的维生素和矿物质，能够润肺止咳，清热解毒。将这两种蔬菜凉拌在一起，口感清爽，营养丰富，适合夏季食用。