做豇豆粥时注意什么会更有营养？？
提问时间:2024-10-13 16:53:15做豇豆粥时，加入一些肉和虾可以增加营养。
原因：肉类和虾类含有大量的蛋白质和矿物质，这些营养物质有助于提高粥的营养价值。
另外，将豇豆煮得足够久可以使其更加柔软，易于消化。
原因：长时间的煮沸可以破坏豇豆中的皂素和红细胞凝集素，这两种物质会引起中毒，导致呕吐、腹泻、头痛等症状。
最后，加入适量的盐和油可以增加粥的口感和香味。
原因：盐和油是人体所需的必需品，适量的摄入可以保持身体健康。
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