大蒜有药用价值吗？

大蒜有药用价值。

原因如下：

1. 大蒜鳞茎中含有丰富的含硫化合物。 这些化合物属于硫化亚磺酸盐，具有杀菌消毒的作用，能抑制和杀死多种球菌、杆菌、真菌和病毒。

2. 大蒜中含有的挥发性大蒜素，具有明显的抗菌、抗炎、抗氧化、降血压、降血糖、降血脂等生物学作用。

3. 大蒜对免疫功能也有增强作用，可提高机体的免疫功能，增加吞噬细胞的吞噬能力，增加血清总蛋白含量和从蛋白含量，降低转氨酶。

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