胆囊炎可以吃烧烤吗??
不建议胆囊炎患者吃烧烤。
烧烤食材在高温下烤制,烤制过程中容易焦化,产生苯并芘等有害物质,苯并芘是一种致癌物,长期食用可能加重胆囊炎,还可能引起胆囊炎。
因此,胆囊炎患者应该避免食用烧烤食品。
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