蔬菜水果可以预防心血管疾病吗？？

是的，蔬菜水果可以预防心血管疾病。原因如下：

1. 蔬菜水果富含纤维素，可以降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

2. 蔬菜水果富含抗氧化物质，如维生素C、维生素E和类胡萝卜素等，可以减少自由基的产生，降低氧化应激，从而减少心血管疾病的风险。

3. 蔬菜水果富含钾，可以降低血压，减少心血管疾病的风险。

4. 蔬菜水果富含多种维生素和矿物质，如钙、镁、铁等，可以提高身体的免疫力和抵抗力，从而减少心血管疾病的风险。

总之，蔬菜水果是一种健康的饮食选择，可以预防心血管疾病。建议人们每天摄入5-9份蔬菜水果，以保持健康。