吃芹菜会影响钙的吸收吗？
提问时间:2024-10-13 11:52:35**吃芹菜会影响钙的吸收**。芹菜属于高纤维的蔬菜，其中所含的草酸和红酒酸能够抑制机体对钙的吸收，草酸含量更是其他蔬菜中的佼佼者。在肠道内形成钙质凝聚，很容易导致身体出现结石。不过，这种影响是暂时性的，并不会沉淀在身体内，只要改变食用方式，比如先用热水焯一下，或者用水焯一下，就可以避免这种情况的发生。
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