香醋有哪些作用呢？？

香醋有以下作用：

1. 促进人体新陈代谢：香醋中含有醋酸，可以起到促进人体新陈代谢的作用。

2. 抗氧化：香醋中含有丰富的有机酸，可以起到抗氧化、抗衰老的作用。

3. 增进食欲：香醋可以促进消化液的分泌，增进食欲，改善睡眠。

4. 抑制细菌：香醋中含有挥发性蛋白质，可以抑制细菌的滋生。

5. 降低胆固醇：香醋可以降低胆固醇的含量。

6. 软化血管：香醋中的有机酸可以分解脂肪，降低胆固醇，经常适量食用可以软化血管。

7. 降低血压：香醋可以降低血压，改善人体的酸碱平衡，预防高血压的发生。