新鲜的肉怎么保存好？？

新鲜的肉应该在冰箱中保存，最好是在低温冷冻室中。以下是一些原因：

1. 防止细菌生长：新鲜的肉中可能含有细菌，如果不妥善保存，细菌会迅速繁殖，导致肉变质。将肉放入低温冷冻室中可以减缓细菌生长，延长肉的保质期。

2. 保持肉的质量：肉在室温下容易腐败，而低温可以减缓腐败的速度。将肉放入低温冷冻室中可以保持肉的质量，避免肉变得柔软、发臭或变色。

3. 方便储存：冰箱中的低温冷冻室可以提供足够的空间来储存肉，而且可以将肉切成适当的大小，以便于食用或烹饪。

4. 方便使用：将肉放入低温冷冻室中可以使肉保持新鲜，方便在需要时取出使用。这样可以避免浪费，同时也可以确保食品安全。