坚果有哪些营养学价值呢？？

坚果是一种营养丰富的食物，具有以下营养学价值：

1. 蛋白质：坚果中含有丰富的蛋白质，是人体所需的重要营养素之一。

2. 脂肪：坚果中含有健康的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。

3. 纤维：坚果中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康，预防便秘和肠癌。

4. 维生素和矿物质：坚果中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素E、镁、铜、锰等，有助于维持身体健康和免疫系统功能。

5. 抗氧化剂：坚果中含有丰富的抗氧化剂，有助于预防细胞氧化和老化，降低患癌症和其他慢性疾病的风险。

总之，坚果是一种营养丰富的食物，含有多种重要的营养素和抗氧化剂，有助于维持身体健康和预防慢性疾病。