香菇对人体有哪些益处？？

香菇对人体有以下益处：

1. 提高免疫力：香菇中含有多种多糖体和β-葡聚糖等成分，可以增强人体免疫力，提高身体抵抗力。

2. 降低血压和血脂：香菇中含有多种活性成分，如多酚类、三萜类和多糖体等，可以降低血压和血脂，预防心血管疾病。

3. 抗肿瘤：香菇中含有多种抗肿瘤成分，如多糖体、三萜类和多酚类等，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。

4. 保护肝脏：香菇中的多糖体和多酚类成分可以保护肝脏，预防肝脏疾病。

5. 抗氧化：香菇中含有多种抗氧化成分，如多酚类、维生素C和E等，可以清除自由基，延缓衰老。

总之，香菇是一种营养丰富、功能多样的食材，可以提高人体免疫力、降低血压和血脂、抗肿瘤、保护肝脏和抗氧化等，对人体健康有很多益处。