怎么吃红薯营养价值高？？

1. 烤红薯：烤红薯是一种健康的烹饪方式，可以保留红薯中的营养物质，如维生素C、钾、纤维素等。此外，烤红薯的热量较低，不会增加身体脂肪。

2. 蒸红薯：蒸红薯是一种保留营养的烹饪方式，可以保留红薯中的维生素C、钾、纤维素等营养物质。此外，蒸红薯的热量也较低，不会增加身体脂肪。

3. 生吃红薯：红薯可以生吃，但需要注意生吃的红薯必须是新鲜的，表皮干净，没有受到污染。生吃红薯可以保留红薯中的大部分营养物质，如维生素C、钾、纤维素等。

4. 红薯与其他食物搭配：红薯可以与其他食物搭配食用，如与豆腐、鸡蛋、牛奶等搭配食用，可以增加蛋白质和钙的摄入量。

总之，无论是烤、蒸、生吃还是搭配食用，红薯都是一种营养价值较高的食物，可以提供人体所需的多种营养物质。