为什么动物肝脏不能多吃?

提问时间:2025-01-06 14:31:47
  

动物肝脏含有大量的维生素A和铜元素,但过多的摄入会导致中毒。维生素A中毒会导致头痛、头晕、恶心、呕吐、皮肤瘙痒、骨骼疼痛等症状,严重时还会影响视力和生殖系统。铜元素过量摄入会导致恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时还会影响肝脏和神经系统。因此,多吃动物肝脏会增加中毒的风险,应该适量食用。

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