海带中所含的砷怎么去除？？

海带中所含的砷可以通过以下几种方法去除：

1. 浸泡法：将海带浸泡在水中，让其中的砷溶解到水中，然后将海带取出，用清水反复冲洗几次，使其表面的砷离子得到清除。

2. 煮沸法：将海带放入开水中煮沸，砷会随着水蒸气挥发出去，然后将海带取出，用清水反复冲洗几次，使其表面的砷离子得到清除。

3. 酸洗法：将海带放入稀酸溶液中，砷会与酸反应生成不溶于水的沉淀，然后将海带取出，用清水反复冲洗几次，使其表面的砷离子得到清除。

原因：海带中含有砷主要是因为海洋中存在砷化合物，这些砷化合物会被海带吸收。砷是一种有毒物质，长期摄入会对人体健康造成危害，因此需要采取措施去除海带中的砷。以上三种方法都可以有效去除海带中的砷，但需要注意的是，煮沸法和酸洗法可能会影响海带的口感和营养价值，因此建议使用浸泡法进行去除。