油麦菜的营养高吗？
提问时间:2024-10-14 13:02:35油麦菜营养价值较高，原因如下：
1. 油麦菜含有丰富的膳食纤维和维生素。
2. 油麦菜含有丰富的抗坏血酸，具有一定的生理活性，可以帮助肝脏产生重要的辅酶物质，提高人体免疫力。
3. 油麦菜含有一些钙，铁，磷以及多种微量元素。
4. 油麦菜低热量，低脂肪，低胆固醇，又是莴苣属植物，故而其莴苣纤维素很丰富。
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