吃茄子为什么可以降血压？？
茄子中富含一种叫做皂甙的物质，这种物质能够降低血液中的胆固醇水平，进而起到降低血压的作用。皂甙还可以增加血管的弹性，降低血液粘稠度，从而改善血液循环，有利于血压的控制。此外，茄子还含有丰富的维生素P，这种物质能够增强血管的弹性，降低毛细血管的脆性，有助于预防心脑血管疾病。因此，吃茄子可以降低血压，对高血压患者有益。
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