香菇能防癌抗癌吗？？

香菇具有抗癌作用，原因如下：

1. 香菇中含有一种天然的香菇多糖，这种物质能够增强巨噬细胞的吞噬能力，能够刺激T淋巴细胞的增殖和活力，提高机体的免疫力，这种成分对于一些致癌物质能够起到很好的清除作用。

2. 香菇中还含有一种物质叫做嘌呤类物质，这种物质能够降低人体中的血脂和血压，对于高血压、高血脂的患者来说是一种很好的食物。

3. 香菇中含有一种物质叫做β-葡聚糖，这种物质能够抑制癌细胞的生长，是一种很好的防癌食物。

所以，香菇具有很好的抗癌作用，可以适量食用。