玉米豆腐鸡蛋羹怎样做好吃？

玉米豆腐鸡蛋羹好吃的做法如下：

所需材料：

· 鸡蛋3个

· 玉米豆腐150克

· 葱花适量

· 清水适量

· 盐1克

· 鸡精适量

做法步骤：

1. 玉米豆腐用勺子压成泥，鸡蛋打散，加入豆腐泥、盐打成浆。

2. 清水煮沸，淋入蛋液，小火蒸6分钟。

3. 撒上葱花，再虚蒸2分钟即可。

这么做出来的鸡蛋羹既有鸡蛋的香味，又有玉米豆腐的口感，两者相得益彰，营养翻倍。玉米豆腐鸡蛋羹的口感鲜嫩，尝起来既有豆腐的软滑，又有鸡蛋的绵软，而营养价值也特别高，吃了对身体非常有益处。