头晕是四季豆中毒的表现吗？？
提问时间:2024-09-11 01:21:36头晕是四季豆中毒的表现，因为四季豆含有皂素和植物血凝素，这些物质可以对人体造成严重中毒。四季豆未煮熟，这些有毒物质不易被破坏，所以食用未煮熟的四季豆容易引起中毒。中毒症状包括恶心、呕吐、腹泻、头晕、发热等。因此，为了安全起见，必须将四季豆煮熟才能食用。
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