粗杂粮有什么营养食用价值呢？？

粗杂粮是指粗纤维含量高、未经加工或加工程度较低的谷物和豆类。它们的营养价值很高，以下是一些原因：

1. 高纤维含量：粗杂粮含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和肠癌等疾病。

2. 低糖指数：粗杂粮的糖分释放较慢，有助于控制血糖水平，预防糖尿病和肥胖症等疾病。

3. 丰富的维生素和矿物质：粗杂粮含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B、E、钙、镁、铁等，有助于提高免疫力和保持身体健康。

4. 降低胆固醇：粗杂粮中的植物固醇可以帮助降低胆固醇水平，预防心血管疾病。

5. 促进饱腹感：粗杂粮含有较多的膳食纤维和蛋白质，有助于增加饱腹感，减少摄入其他高热量食物的可能性。

因此，粗杂粮的营养价值很高，包括促进肠道健康、控制血糖水平、提高免疫力、预防心血管疾病等。建议适当食用粗杂粮，以保持身体健康。