小龙虾要怎么洗才干净?？

小龙虾要怎么洗才干净？

1. 先用清水将小龙虾冲洗干净，去除表面的泥沙和杂质。

2. 将小龙虾放入清水中浸泡10-15分钟，让其排出内脏中的污物和泥沙。

3. 用清水再次冲洗小龙虾，彻底清洗干净。

4. 最后将小龙虾放入开水中煮熟即可。

原因：

1. 冲洗去除表面污物：小龙虾生长在淡水中，表面会附着泥沙和杂质，需要先用清水将其冲洗干净。

2. 浸泡去除内脏污物：小龙虾的内脏中可能会有泥沙和污物，浸泡可以让其自行排出，避免食用时带来异味和不健康的影响。

3. 再次冲洗彻底清洗：浸泡后再次冲洗可以彻底清洗小龙虾，确保食用安全。

4. 煮熟杀菌：小龙虾在煮熟后可以杀死细菌和寄生虫，避免食用后带来健康隐患。