晚上吃什么食物会影响睡眠？

晚上吃高脂肪、高热量、高蛋白质的食物会影响睡眠，原因如下：

1. 消化系统负担重：高脂肪、高热量、高蛋白质的食物需要消化系统更多的时间和能量来消化，导致身体难以放松和休息，影响睡眠质量。

2. 血糖波动：高热量、高蛋白质的食物会使血糖水平快速升高，随后迅速下降，导致身体感到疲劳和饥饿，影响睡眠。

3. 增加胃酸分泌：高脂肪、高蛋白质的食物会刺激胃酸分泌，导致胃酸反流，引起胃部不适和失眠。

4. 促进代谢活动：高蛋白质的食物会促进代谢活动，使身体处于高度兴奋状态，难以入睡。

因此，晚上应该选择低脂肪、低热量、低蛋白质的食物，如水果、蔬菜、全谷类食物等，有助于身体放松和休息，提高睡眠质量。