南瓜能不能降血糖？？

南瓜可以降血糖。原因如下：

1.南瓜富含膳食纤维，可以减缓食物消化和吸收的速度，从而降低血糖水平。

2.南瓜含有丰富的钾元素，可以帮助身体排出多余的钠，从而降低血压和血糖水平。

3.南瓜中含有一种叫做C-葡萄糖苷的物质，可以促进胰岛素的分泌，从而降低血糖水平。

4.南瓜中含有一种叫做多糖的物质，可以增强胰岛素的敏感性，从而降低血糖水平。

综上所述，南瓜可以降血糖，但是需要注意的是，南瓜中也含有一定量的糖分，所以糖尿病患者在食用南瓜时需要注意控制摄入量。