为什么西红柿会红？？
提问时间:2024-12-10 02:07:04西红柿会红是因为其中含有一种叫做番茄红素的色素。番茄红素是一种类胡萝卜素，它在光照下会发生光合作用，产生红色的色素。此外，番茄红素还具有抗氧化作用，能够保护植物免受紫外线和自由基的损害。因此，西红柿在成熟过程中会逐渐积累番茄红素，从而变得越来越红。此外，温度、光照、土壤和水分等环境因素也会影响西红柿的颜色和成熟度。
相关问题
最新回答
精彩回答
