吃贝类配葱有什么作用呢？？

吃贝类配葱的作用主要有以下几点：

1. 增加食欲：葱具有辛辣的味道，能够刺激口腔和胃肠道的神经，促进消化液的分泌，增加食欲，使人更容易享受贝类的美味。

2. 帮助消化：贝类含有丰富的蛋白质和微量元素，但是也比较难以消化。而葱中的挥发油能够促进胃肠道的蠕动，增加消化液的分泌，有助于消化贝类。

3. 提高营养价值：葱中含有丰富的维生素C、维生素B6、叶酸等营养素，能够提高贝类的营养价值，增强身体免疫力。

4. 防止食物中毒：贝类容易受到污染，而葱中的挥发油具有一定的杀菌作用，能够减少食物中毒的风险。

总之，吃贝类配葱能够增加食欲、帮助消化、提高营养价值和防止食物中毒，是一种健康美味的搭配。