食物一定要添加防腐剂才不坏吗？？

不一定。食物并不一定需要添加防腐剂才能保持新鲜和不变质。实际上，许多食物可以通过正确的储存和处理方法来保持新鲜，而不需要添加防腐剂。

然而，有些食物需要添加防腐剂来延长其保质期。这些食物包括罐装食品、瓶装饮料、熟肉制品、干果和蜜饯等。这些食物容易受到细菌、霉菌和其他微生物的污染，因此需要添加防腐剂来保持其新鲜度和安全性。

总的来说，食物是否需要添加防腐剂取决于其种类、储存和处理方式以及生产商的决定。但是，应该注意的是，过度依赖防腐剂可能会对健康产生负面影响，因此应该尽量选择不添加或添加较少防腐剂的食物。