膳食纤维在人体起什么作用？？

膳食纤维在人体中有多种作用，包括：

1. 促进消化系统健康：膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，减缓食物通过肠道的速度，从而减少便秘的发生。

2. 控制血糖水平：膳食纤维可以减缓食物的消化和吸收，从而使血糖水平更加稳定，减少糖尿病的风险。

3. 降低胆固醇：膳食纤维可以结合胆汁酸，促进其排出，从而降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生。

4. 增加饱腹感：膳食纤维可以吸收水分膨胀，增加食物体积，从而增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重。

总之，膳食纤维在人体中起到多种重要的作用，对健康有益。因此，我们应该在日常饮食中适当增加膳食纤维的摄入量，例如多吃蔬菜、水果、全谷类食物等。