粗粮是什么东西？

粗粮是指谷类食物中未经精加工的部分，包括糙米、全麦面粉、全麦面包、燕麦、玉米、小米、高粱等。以下是几个原因：

1. 更多的营养素：粗粮中含有更多的膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂等营养素，这些对于身体健康非常重要。

2. 降低慢性疾病风险：粗粮中的膳食纤维可以降低胆固醇、血糖和血压，从而降低慢性疾病的风险，如心脏病、糖尿病和癌症等。

3. 增加饱腹感：粗粮中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。

4. 保护消化系统：粗粮中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于保护消化系统健康。

因此，粗粮是一种非常健康的食物选择，可以带来许多健康益处。