吃黄花菜会引起中毒吗??

提问时间:2024-10-22 05:24:44
  

吃黄花菜会引起中毒。

原因如下:

1. 黄花菜会引起中毒,一般是指金针菜,金针菜含有秋水仙碱,人体不能吸收,但进入人体后被氧化成类似毒物的物质,引起中毒。

2. 黄花菜是人们喜爱的一种蔬菜,含有的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等人体所需的营养物质。

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