卷心菜怎么吃能保留更多的营养？？
提问时间:2024-10-22 13:41:261. 卷心菜富含营养，尤其是维生素K，对于骨质疏松症的预防有一定的帮助。
2. 卷心菜中含有类黄酮，可以起到抗氧化作用，预防慢性疾病。
3. 卷心菜含有铁元素，对预防贫血有很好的效果。
4. 卷心菜中含有微量元素，有助于调节血糖水平。
5. 卷心菜中含有多种维生素和矿物质，包括钾、镁、铜、锰等，可以满足人体日常的营养需求。
6. 卷心菜中的叶酸对于预防胎儿神经管缺陷非常重要。
7. 卷心菜中富含叶黄素，对眼睛健康有好处。
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