老人小孩可以吃绿豆吗？

老人、小孩可以吃绿豆，但是要根据个人体质和肠胃情况适量服用。

绿豆有清热解毒、消暑利水的功效，适合湿热、暑热、烦渴、食欲不振的人群食用。在烹调时，可以适当添加一些陈皮、荷叶、南瓜、燕麦等食材，起到解暑、润燥、健脾、养胃等作用。

但是，绿豆属于寒性食物，老人、小孩的肠胃比较娇嫩，应该适量食用，避免过度食用导致肠胃不适。此外，对于慢性胃肠炎、十二指肠溃疡、反流性食管炎等肠胃疾病的人群，也应该谨慎食用绿豆，以免加重病情。

因此，老人、小孩在食用绿豆时，要根据个人体质和肠胃情况适量食用，避免过度食用。同时，在烹调时可以添加一些温性的食材进行调和，起到滋补作用。