土豆属于蔬菜吗？？

土豆属于蔬菜。

虽然土豆在很多地方也被当做主食，但实际上它属于蔬菜。理由如下：

1. 土豆在植物学上被归类为根菜类，与叶菜类有所区别。

2. 土豆的食用部分是块茎，与根类相似。

3. 土豆的栽培历史悠久，且其食用价值较高，可炒食、煮食、烤食等，在烹饪过程中也不需要去皮，相对方便。

4. 虽然土豆的种子也被当做食物，但通常不会将土豆视为粮食作物。

5. 在我国传统农业社会里，蔬菜一般是指马前腿、金针菜、葱、姜、蒜、辣椒等具有调味功能的作物，以及葱蒜等草本植物。而土豆是具有营养功能而非调味功能的蔬菜。

综上所述，土豆属于蔬菜。