吃未熟鸡蛋对健康有什么影响？？

吃未熟鸡蛋会对健康产生如下影响：

1. 难以消化：未熟的鸡蛋可能含有一些不完全凝固的蛋白，这种蛋白对于人体来说很难消化，可能导致胃部胀气、消化不良等问题。

2. 感染风险：未熟的鸡蛋可能含有一些细菌或病毒，如沙门氏菌，如果食用未熟鸡蛋，可能会引起腹泻、呕吐、发热等食物中毒症状。

3. 营养价值低：未熟的鸡蛋可能没有完全凝固的蛋白和蛋黄，这使得鸡蛋的营养价值较低，缺乏一些重要的营养物质。

4. 口感不佳：未熟的鸡蛋口感不佳，可能没有煮熟的蛋清和蛋黄的味道，口感也不够滑嫩。

因此，为了健康和安全，应该避免食用未熟的鸡蛋。