怎么做出来的馒头洁白又松软？？
提问时间:2024-09-18 13:11:36要让馒头洁白又松软，可以按照以下步骤进行：
1. 和面时加入适量白糖，这样能促进酵母发酵。
2. 酵母要用温水化开，这样和面的时候就能使酵母和水充分融合，也能使面团更容易发酵。
3. 蒸馒头时，等锅内的水完全烧开后再上锅蒸，中途要记得揭锅盖透透气，让馒头充分发酵。
4. 馒头做好后放在蒸锅里时，馒头与馒头之间留一点空隙，即可以防止馒头长大，也可以使馒头更加松软。
以上步骤就能使馒头洁白又松软，希望能够帮助到您。
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