胆固醇患者的饮食禁忌？
提问时间:2015-09-10 07:42:49
饮食清淡，好吃说过，总胆固醇高病情过程:我今年50岁了，平时吃饭也不多，就是喜欢吃水果，平时就不吃大肉，最多吃点瘦肉就可以了，我也不胖，但是就这还检查出我胆固醇偏高，虽然我没什么具体的症状，但是我觉得还是要注意一下，请问总胆固醇高应注意什么饮食？
病情分析： 含高量胆固醇的食物（括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数） ：动物的脑子含量最高：如猪脑（3 100毫克）、牛脑（2 670毫克）、羊脑（2 099毫克）。 其次是禽蛋黄：如咸鸭蛋黄（2 110毫克）、鸡蛋黄（1 705毫克）、鹌鹑蛋黄（1 674毫克）、松花蛋黄（1 132毫克）。
意见建议：禽蛋和动物的内脏，含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼（乌贼）、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼。
意见建议：禽蛋和动物的内脏，含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼（乌贼）、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼。
病情分析： 你好 每100克食物中胆固醇含量为200～300毫克的食物称高胆固醇食物，如猪肾、猪肝、猪肚、蚌肉、猪肉、蛋黄、蟹黄等。高胆固醇血症的患者应尽量少吃或不吃高胆固醇的食物。
意见建议：每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物，如鳗鱼、鲳鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等；将每100克食物中胆固醇含量为100～200毫克的食物称为中度胆固醇食物，如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排、鸡肉等
意见建议：每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物，如鳗鱼、鲳鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等；将每100克食物中胆固醇含量为100～200毫克的食物称为中度胆固醇食物，如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排、鸡肉等
问题分析：你好，胆固醇高是导致动脉粥样硬化的原因之一，与你运动少、肥胖、长期高脂高热量高胆固醇饮食有关，要注意增加运动，控制饮食，还可以喝火麻茶、苦瓜茶、玉米须茶、菊花山楂茶、绞股蓝茶辅助降脂。
意见建议：平时可以采用低盐低脂低胆固醇低糖饮食.不吃动物内脏,肥腻性食物,含糖量高的食物,多吃鱼类,洋葱,大蒜,苦瓜,黄瓜,木耳,菌类等可以降脂的食物,食用植物油,戒烟酒来降低血脂。
以上是对“胆固醇患者的饮食禁忌”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
意见建议：平时可以采用低盐低脂低胆固醇低糖饮食.不吃动物内脏,肥腻性食物,含糖量高的食物,多吃鱼类,洋葱,大蒜,苦瓜,黄瓜,木耳,菌类等可以降脂的食物,食用植物油,戒烟酒来降低血脂。
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健康指导：建议在日常的饮食方面是需要格外的注意一些的，在饮食方面要注意清淡饮食为宜，要多喝水，可以缓解血液的粘稠度，可以多选择食用一些新鲜的瓜果蔬菜等。要尽量避免避免选择食用一些油煎油炸、高油高脂高胆固醇以及过于甜腻性的食物等，例如肥肉、蛋黄、动物内脏等。血清总胆固醇正常指标应该控制在2.84-5017mmol/L 左右是比较合理的。
意见建议：血液中的胆固醇主要（70%）是肝脏合成的，只有少部分（30%）来源于食物，所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇，但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。多吃蔬菜水果和菌藻类食物，如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等，这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。
以上是对“胆固醇患者的饮食禁忌”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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