黄曲霉素中毒症状？
提问时间:2017-03-19 15:26:31 健康指导：您好，花生如果已经存在黄曲霉毒素了通过您煮开也是不能将黄曲霉毒素去除掉的，建议您尽快丢弃掉，黄曲霉毒素具有强致癌性，有可能容易诱发癌症，建议您不要食用被黄曲霉毒素污染过的食物，平时还是建议您天气炎热的时候食物少买一些，现吃现买不要怕麻烦，另外食物买回家后建议分别隔墙隔地十厘米后进行保存，还要避免把水沾到食物上面以免引起受潮变质，平时建议您每天食用适量的鸡蛋、牛奶、瘦肉等富含优质蛋白质的食物一般有可能会提高您自身的免疫力，以及适量的新鲜蔬菜和水果（蔬菜建议每天食用的量为：300到500克，水果建议每天食用的量为：200到400克）以便补充些维生素和矿物质，饮用水最好是以白开水为主。
问题分析：您好，一般需要根据机体免疫情况和误食毒素量综合考虑，如果食用量比较小，机体免疫力比较好，那么部分癌细胞会被及时清除，或者较晚产生癌细胞，如果机体免疫力差，那么癌细胞产生较快，如果没有及时清除可能会产生部分组织癌变，当然只是猜测，综合考虑一下。
意见建议：您好，一般黄曲霉毒素为高致癌性物质，一般如发霉变质的食物，如玉米等含有黄曲霉毒素较高，所以一定不要食用，当然如果伴有免疫力低下，或者误食黄曲霉毒素食物，体重逐渐消瘦，长期体温增高等症状，可以先在肿瘤科进一步检查治疗一下在酌情综合考虑一下。
意见建议：您好，一般黄曲霉毒素为高致癌性物质，一般如发霉变质的食物，如玉米等含有黄曲霉毒素较高，所以一定不要食用，当然如果伴有免疫力低下，或者误食黄曲霉毒素食物，体重逐渐消瘦，长期体温增高等症状，可以先在肿瘤科进一步检查治疗一下在酌情综合考虑一下。
指导意见：症状：本病水貂主要表现在拒食、精神沉郁、便稀，最初排出的为绿色橄榄色，后期为茶色，经5-8天后死亡。哺乳母貂易发生缺乳。病程稍长者，食欲废绝，行动缓慢，反应迟钝，嗜眠，机体消瘦，被毛粗乱无光泽，口鼻干燥，当口唇苍白、发黄时，可见腹围增大，触诊有波动感，穿刺时，有多量淡黄色到棕红色腹水流出。也有少量水貂则出现呕吐。病初病貂的尿液呈现黄色，粪便呈绿色或黄色糊状。病貂一般体温不升高，病严重时后躯麻痹，出现阵发性抽搐，其死亡率一般为15%-20%。
以上是对“黄曲霉素中毒症状”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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健康指导：黄曲霉素有强致癌的作用的。一般烹调加工温度不能将其破坏，裂解温度为280℃。所以变了质的花生千万不能再吃了，远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，其中以B1毒性最大。当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生。AFT的致癌力也居首位，是目前已知最强致癌物之一。
问题分析：天天适量吃用新鲜、没有霉变的花生，是不会造成肝癌的。花生霉变就会产生黄曲霉素，黄曲霉素是很强的致癌物质，一旦食用，是很难消除的。不吃霉变的花生，是最好的预防黄曲霉素的方法。
意见建议：注意休息，保证睡眠，加强锻炼以增强体质，多喝温水。清淡温软富有营养的饮食，避免辛辣刺激生冷油腻食物和酒精制品，戒烟。不吃霉变的花生，是最好的防止黄曲霉素摄入的方法。
以上是对“黄曲霉素中毒症状”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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