贫血吃什么食物可以补血??
饮食原则是:1.供给含铁丰富的食物,2.供给高蛋白饮食,促进铁的吸收和合成血红蛋白,3.供给含维生素(维生素食品)C高的食物,使三价铁还原为易吸收的二价铁(铁食品),4.纠正不良的饮食习惯,克服长期偏食素食(素食食品)等不良习惯.
在配餐时在每日充足热量的基础上精心选择富含铁的食物,如:肝,腰,肾,红色瘦肉,鱼禽动物血,蛋奶,硬果,干果(葡萄(葡萄食品)十,杏干,干枣),香菇(香菇食品),木耳,蘑菇,海带及豆制品绿叶蔬菜(蔬菜食品)等.铁的吸收利用率较高的食物有瘦肉,鱼禽,血,内脏,含血红素铁.吸收率为10%--20%.其它含非血红素铁的食物有乳蛋,谷类(谷类食品),硬果,干果的蔬菜(其中蛋黄为3%,小麦为5%)吸收利用率较低,在10%以下.同时要避免使用干扰降低吸收率的含草酸,植酸,鞣酸高的食物,如菠菜,苋菜,空心菜等.注意配备含维生素C高的蔬菜如西红柿,柿椒,苦瓜,油(油食品)菜,小白菜等.蛋白质(蛋白质食品)的摄入量要高,每日每公斤体重1.5克,用以合成血红蛋白.烹调用具宜用铁制的锅.在食用补铁饮食时不要饮茶,以免影响铁的吸收.合理安排餐次和内容,食欲差,胃纳少
在配餐时在每日充足热量的基础上精心选择富含铁的食物,如:肝,腰,肾,红色瘦肉,鱼禽动物血,蛋奶,硬果,干果(葡萄(葡萄食品)十,杏干,干枣),香菇(香菇食品),木耳,蘑菇,海带及豆制品绿叶蔬菜(蔬菜食品)等.铁的吸收利用率较高的食物有瘦肉,鱼禽,血,内脏,含血红素铁.吸收率为10%--20%.其它含非血红素铁的食物有乳蛋,谷类(谷类食品),硬果,干果的蔬菜(其中蛋黄为3%,小麦为5%)吸收利用率较低,在10%以下.同时要避免使用干扰降低吸收率的含草酸,植酸,鞣酸高的食物,如菠菜,苋菜,空心菜等.注意配备含维生素C高的蔬菜如西红柿,柿椒,苦瓜,油(油食品)菜,小白菜等.蛋白质(蛋白质食品)的摄入量要高,每日每公斤体重1.5克,用以合成血红蛋白.烹调用具宜用铁制的锅.在食用补铁饮食时不要饮茶,以免影响铁的吸收.合理安排餐次和内容,食欲差,胃纳少
黑豆。黑豆是不为大多数人所知的绝佳补血食物,黑豆的活血补血极利水滋阴功能极强,食用黑豆可软化血管、促进血液循环,增生淋巴细胞。黑豆中的微量元素依然很丰富,并且不含胆固醇,非常适合心血管病的患者补血。
金针菜。金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。
动物肝脏。血气不足的人往往造血功能不强,这是由于血液中的红细胞和白细胞过少的缘故,而血红蛋白的原料便是铁元素。增加对铁元素的摄取,即可增强骨髓的造血功能。动物肝脏中含有丰富的铁,对补血有着重大的意义。
金针菜。金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。
动物肝脏。血气不足的人往往造血功能不强,这是由于血液中的红细胞和白细胞过少的缘故,而血红蛋白的原料便是铁元素。增加对铁元素的摄取,即可增强骨髓的造血功能。动物肝脏中含有丰富的铁,对补血有着重大的意义。
常见的补血蔬菜:
金针菜 铁质含量丰富,还有维生素A,B,C和蛋白质,脂肪等营养素.
龙眼肉 又称桂圆肉,铁质丰富且含有维生素A,B及葡萄糖,蔗糖等.
黑豆 黑豆又称乌豆,可以生血,乌发.
发菜 色黑,内含铁质,所以能补血..
胡萝卜 含有维生素B,C,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,对补血极有益,所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮.
萝卜干 萝卜干本来就是有益的蔬菜,所含的维生素B极为丰富,铁质含量也很高.
菠菜 含铁质,胡萝卜素极为丰富,所以菠菜是补血蔬菜中的重要食物.
其它含有铁质的食物,在果类中以葡萄干,李子干,杏子干,桃子干为最多.
以上是对“贫血吃什么食物可以补血?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
金针菜 铁质含量丰富,还有维生素A,B,C和蛋白质,脂肪等营养素.
龙眼肉 又称桂圆肉,铁质丰富且含有维生素A,B及葡萄糖,蔗糖等.
黑豆 黑豆又称乌豆,可以生血,乌发.
发菜 色黑,内含铁质,所以能补血..
胡萝卜 含有维生素B,C,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,对补血极有益,所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮.
萝卜干 萝卜干本来就是有益的蔬菜,所含的维生素B极为丰富,铁质含量也很高.
菠菜 含铁质,胡萝卜素极为丰富,所以菠菜是补血蔬菜中的重要食物.
其它含有铁质的食物,在果类中以葡萄干,李子干,杏子干,桃子干为最多.
以上是对“贫血吃什么食物可以补血?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
女性因为铁的流失量较大,容易造成缺铁性贫血,治疗缺铁性贫血,主要就是补充铁剂.
补充铁剂首选口服,小剂量开始;餐时或餐后服用,忌茶与咖啡;口服时无需加维生素C与稀盐酸(有低胃酸性胃炎时可加稀盐酸);口服铁剂后4-5Ian网织红细胞开始上升,12天左右达高峰,3周内血红蛋白恢复一半,2月内恢复正常,否则应找寻疗效较差的原因;血红蛋白正常以后继续补铁3个月-6个月以补足储存铁.
口服铁剂首选硫酸亚铁:最方便,经济,有效,0.3g/天-0.6g/天,分次口服.
饮食上注意多食含铁丰富的食物如猪肝,大枣,韭菜,阿胶,生脉等,可以长期当保健品服用
补充铁剂首选口服,小剂量开始;餐时或餐后服用,忌茶与咖啡;口服时无需加维生素C与稀盐酸(有低胃酸性胃炎时可加稀盐酸);口服铁剂后4-5Ian网织红细胞开始上升,12天左右达高峰,3周内血红蛋白恢复一半,2月内恢复正常,否则应找寻疗效较差的原因;血红蛋白正常以后继续补铁3个月-6个月以补足储存铁.
口服铁剂首选硫酸亚铁:最方便,经济,有效,0.3g/天-0.6g/天,分次口服.
饮食上注意多食含铁丰富的食物如猪肝,大枣,韭菜,阿胶,生脉等,可以长期当保健品服用
正常生理条件下人体的铁来源于食物:瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类、海带、木耳、香菇等食品含铁丰富、奶类含铁最低。正常人食物中每天含铁为10毫克。人体内有储存铁,需要有长期的铁的丢失,才能发现贫血。失血1毫升,铁丧失0.5毫克。而每天人真正吸收的铁也就是1.0~1.5毫克。慢性失血更容易贫血。
补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳,有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血,这是错误的观念,植物性的食物,不但含有铁质、胡萝卜素及其它养分,还有消化吸收的优点,而许多食物铁质含量很丰富,如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉....等。
以上是对“贫血吃什么食物可以补血?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳,有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血,这是错误的观念,植物性的食物,不但含有铁质、胡萝卜素及其它养分,还有消化吸收的优点,而许多食物铁质含量很丰富,如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉....等。
以上是对“贫血吃什么食物可以补血?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
显示全部答案>>
相关问题
最新回答
精彩回答