引起胃肠型食物中毒的细菌有哪些？特征是什么？？
提问时间:2016-03-15 23:46:10
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：最近不知道是什么原因导致的总是莫名其妙的拉肚子而且非常的严重而且现在是越拉越希拉的就想水一样的而且有的时候还会看到血刚开始的时候以为是因为吃辛辣喝酒造成的但是后来不喝了还是没有好曾经治疗情况和效果：请问我今年二十三岁拉肚子拉出水并且刚开始还带血是怎么回事呢？（）
夏日腹泻多是由细菌、病毒、寄生虫等多种病原体引起的、是一组以腹泻为主要症状的急性肠道传染病. 引起感染性腹泻的病原菌十分繁杂、目前已知的病原体有数十种之多、主要包括细菌、病毒和寄生虫三大类、如引起细菌性痢疾的志贺氏菌、引起胃肠型食物中毒的沙门氏菌、还有副溶血性机、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等等.这些腹泻病原菌广泛存在于各种家畜的肠道、内脏和肌肉中、以及各种海产品中.如果我们日常膳食中的肉类、蛋品、乳类、水海产品受到了这些产的污染、而人们在食用时又未能煮熟、蒸透、就容易导致肠道疾病的发生.
一旦家中出现有腹泻、呕吐的病人.首先要及时到各医院的肠道门诊就诊、以便得到及时正确的治疗和处理. 如果不能及时到医院就诊、就要在家中及时口服补液盐.发生腹泻后人体损失最多的主要是身体里的液体和电解质.人体一旦脱水、很可能引发肾功能衰竭、这就是腹泻死亡的主要原因.所以如果腹泻后想喝水、就要喝点补液盐.小孩发生腹泻后也同样需要多补充水分.补液盐在医院和药店里都可找到. 腹泻急救的第三招是发生腹泻也要继续进食.有人觉得既然已经拉肚子、就要再减轻些肠道负耽所以腹泻后采用饥饿疗法.但科学的治疗方法并不
一旦家中出现有腹泻、呕吐的病人.首先要及时到各医院的肠道门诊就诊、以便得到及时正确的治疗和处理. 如果不能及时到医院就诊、就要在家中及时口服补液盐.发生腹泻后人体损失最多的主要是身体里的液体和电解质.人体一旦脱水、很可能引发肾功能衰竭、这就是腹泻死亡的主要原因.所以如果腹泻后想喝水、就要喝点补液盐.小孩发生腹泻后也同样需要多补充水分.补液盐在医院和药店里都可找到. 腹泻急救的第三招是发生腹泻也要继续进食.有人觉得既然已经拉肚子、就要再减轻些肠道负耽所以腹泻后采用饥饿疗法.但科学的治疗方法并不
中医学把腹泻分为以下几种证型：
湿热型、处在夏秋交替时节、夏天的湿热之气未完全衰退、老人很容易受外邪侵袭、表现为发热、大便黏液样、臭味较重;
风寒型、初秋早晚温差较大、夜间御寒不慎、会被风寒侵袭导致腹泻、表现为腹鸣腹痛、大便稀薄多泡沫、色淡、臭味少;
伤食型、随着年龄的增长、老人消化功能衰退、饮食稍不注意就容易导致食积、出现腹胀、腹痛、大便酸臭等症状;
脾虚型、老人脾胃功能减退、出现面色萎黄、食欲减少、长期腹泻不愈、大便稀薄.
老人突然腹泻很容易出现低血糖、心脏和脑血管病等意外并发症.腹泻时大量水分丧失、会使人体处于脱水状态、导致血容量减少、血液黏稠度增加、血流缓慢、形成血栓并堵塞血管.
腹泻还会造成钠、钾、钙、镁等元素的流失、引起严重的心律紊乱、这对患有心血管疾病的老人尤为不利.腹泻时老人没有足够的肝糖原贮藏物转化为糖、当血糖降低时、老人就容易出现疲软、出汗、心悸、面色苍白及晕厥等一系列低血糖症状.
突然腹泻的老人、不但不能禁食、还应适当补充一些营养丰富且容易消化的食物、老人腹泻时常有不同程度的脱水、因此、要多喝淡盐开水、菜汤、米汤、绿豆汤、西瓜汁等、以补充损失
湿热型、处在夏秋交替时节、夏天的湿热之气未完全衰退、老人很容易受外邪侵袭、表现为发热、大便黏液样、臭味较重;
风寒型、初秋早晚温差较大、夜间御寒不慎、会被风寒侵袭导致腹泻、表现为腹鸣腹痛、大便稀薄多泡沫、色淡、臭味少;
伤食型、随着年龄的增长、老人消化功能衰退、饮食稍不注意就容易导致食积、出现腹胀、腹痛、大便酸臭等症状;
脾虚型、老人脾胃功能减退、出现面色萎黄、食欲减少、长期腹泻不愈、大便稀薄.
老人突然腹泻很容易出现低血糖、心脏和脑血管病等意外并发症.腹泻时大量水分丧失、会使人体处于脱水状态、导致血容量减少、血液黏稠度增加、血流缓慢、形成血栓并堵塞血管.
腹泻还会造成钠、钾、钙、镁等元素的流失、引起严重的心律紊乱、这对患有心血管疾病的老人尤为不利.腹泻时老人没有足够的肝糖原贮藏物转化为糖、当血糖降低时、老人就容易出现疲软、出汗、心悸、面色苍白及晕厥等一系列低血糖症状.
突然腹泻的老人、不但不能禁食、还应适当补充一些营养丰富且容易消化的食物、老人腹泻时常有不同程度的脱水、因此、要多喝淡盐开水、菜汤、米汤、绿豆汤、西瓜汁等、以补充损失
食物中毒一般可分为细菌性（如大肠杆菌）,化学性（如农药）, 动植物性（如河豚,扁豆）和真菌性（毒蘑菇）食物中毒.食物中毒 既有个人中毒,也有群体中毒.其症状以恶心,呕吐,腹痛,腹泻为主,往往伴有发烧.吐泻严重的还能发生脱水,酸中毒,甚至休克,昏迷等症状.一旦有人出现上吐,下泻,腹痛等食物中毒症状,首先应立即停止食用可疑食物,同时,立即拨打中心120呼救.在急救车来到之前, 可以采取以下自救措施：
催吐对中毒不久而无明显呕吐者,可先用手指,筷子等刺激其舌 根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减 少毒素的吸收.如经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可 适量饮用牛奶以保护胃黏膜.如在呕吐物中发现血性液体,则提示可 能出现了消化道或咽部出血,应暂时停止催吐. 导泻如果病人吃下去的中毒食物时间较长（如超过两小时）,而 且精神较好,可采用服用泻药的方式,促使有毒食物排出体外.用大黄,番泻叶煎服或用开水冲服,都能达到导泻的目的.
保留食物样本由于确定中毒物质对治疗来说至关重要,因此,在 发生食物中毒后,要保存导致中毒的食物样本,以提供给医院进行
以上是对“引起胃肠型食物中毒的细菌有哪些？特征是什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
催吐对中毒不久而无明显呕吐者,可先用手指,筷子等刺激其舌 根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减 少毒素的吸收.如经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可 适量饮用牛奶以保护胃黏膜.如在呕吐物中发现血性液体,则提示可 能出现了消化道或咽部出血,应暂时停止催吐. 导泻如果病人吃下去的中毒食物时间较长（如超过两小时）,而 且精神较好,可采用服用泻药的方式,促使有毒食物排出体外.用大黄,番泻叶煎服或用开水冲服,都能达到导泻的目的.
保留食物样本由于确定中毒物质对治疗来说至关重要,因此,在 发生食物中毒后,要保存导致中毒的食物样本,以提供给医院进行
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食物中毒一般具有潜伏期短,时间集中,突然爆发,来势凶猛的特点.据统计,食物中毒绝大多数发生在七,八,九三个月份.临床上表现为以上吐,下泻,腹痛为主的急性胃肠炎症状,严重者可因脱水,休克,循环衰竭而危及生命.因此一旦发生食物中毒,千万不能惊慌失措,应冷静的分析发病的原因,针对引起中毒的食物以及服用的时间长短,及时采取如下应急措施：
一,催吐.如果服用时间在1～2小时内,可使用催吐的方法.立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐.亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服.如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐.有的患者还可用筷子,手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐.
二,导泻.如果病人服用食物时间较长,一般已超过2～3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外.一般用大黄30g一次煎服,老年患者可选用元明粉20g,用开水冲服,即可缓泻.对老年体质较好者,也可采用番泻叶15g一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的.
三,解毒.如果是吃了变质的鱼,虾,蟹等引起的食物中
一,催吐.如果服用时间在1～2小时内,可使用催吐的方法.立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐.亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服.如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐.有的患者还可用筷子,手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐.
二,导泻.如果病人服用食物时间较长,一般已超过2～3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外.一般用大黄30g一次煎服,老年患者可选用元明粉20g,用开水冲服,即可缓泻.对老年体质较好者,也可采用番泻叶15g一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的.
三,解毒.如果是吃了变质的鱼,虾,蟹等引起的食物中
根据病因不同可有不同的临床表现。
1.胃肠型食物中毒
胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
2.葡萄球菌性食物中毒
是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类（如剩饭、粥、米面等）、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。
3.副溶血性弧菌食物中毒
是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比例，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病（同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物）、潜伏期短（数小时至数天）、有一定季节性（多夏秋季）等细菌性食物中毒的常见特点。
以上是对“引起胃肠型食物中毒的细菌有哪些？特征是什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
1.胃肠型食物中毒
胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
2.葡萄球菌性食物中毒
是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类（如剩饭、粥、米面等）、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。
3.副溶血性弧菌食物中毒
是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比例，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病（同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物）、潜伏期短（数小时至数天）、有一定季节性（多夏秋季）等细菌性食物中毒的常见特点。
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