肝硬化蛋白质都吃什么？

肝硬化患者应该摄入高质量的蛋白质，包括：

1. 鸡蛋：鸡蛋是一种高质量的蛋白质来源，其中含有丰富的氨基酸和营养物质，有助于肝脏功能的恢复和修复。

2. 鱼类：鱼类富含优质的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和保护肝脏。

3. 瘦肉：瘦肉含有丰富的蛋白质和铁质，有助于肝脏细胞的生长和修复。

4. 豆类：豆类含有丰富的蛋白质和纤维素，有助于维持肝脏健康和促进消化系统的正常运作。

5. 坚果和种子：坚果和种子富含优质的蛋白质和健康的脂肪，有助于提高肝脏功能和保护肝细胞。

以上食物都是高质量的蛋白质来源，可以为肝硬化患者提供必要的营养和能量，有助于促进肝脏细胞的生长和修复，同时还能降低血脂和保护肝脏。但需要注意的是，肝硬化患者应该避免过量摄入蛋白质，以免加重肝脏负担。建议在医生或营养师的指导下进行膳食调整。