扁豆和冬瓜都有什么营养价值呢？？

扁豆和冬瓜都是非常健康的食物，具有以下营养价值：

扁豆：

1. 蛋白质：扁豆是一种优质蛋白质来源，对于身体的生长和修复非常重要。

2. 纤维素：扁豆富含纤维素，有助于促进消化和预防便秘。

3. 维生素：扁豆富含维生素B和叶酸，有助于维持神经系统的健康和促进红血球的生成。

4. 矿物质：扁豆富含铁、锌、钾等矿物质，有助于维持身体的正常功能。

冬瓜：

1. 维生素：冬瓜富含维生素C和维生素B，有助于提高免疫力和维持身体的健康。

2. 纤维素：冬瓜含有丰富的纤维素，有助于促进消化和预防便秘。

3. 矿物质：冬瓜富含钾、钙、镁等矿物质，有助于维持身体的正常功能。

4. 低热量：冬瓜是一种低热量的食物，有助于控制体重和保持健康。

总的来说，扁豆和冬瓜都是营养丰富的食物，有助于维持身体的健康和预防疾病。