肝硬化病人能吃大豆油吗？

肝硬化病人可以适量食用大豆油，但需要注意以下几点原因：

1. 大豆油中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和胆固醇，有益于肝脏健康。

2. 适量食用大豆油可以提供人体所需的必需脂肪酸，有助于维持身体健康。

3. 但是，肝硬化病人需要注意控制脂肪摄入量，因为过多的脂肪会加重肝脏负担，加重病情。

4. 因此，肝硬化病人在食用大豆油时应注意适量，不要过量摄入，建议每天摄入量不超过30克。

总之，肝硬化病人可以适量食用大豆油，但需要注意控制脂肪摄入量，以保持肝脏健康。