小孩子急性胃肠炎吃什么？

小孩子急性胃肠炎应该遵循以下饮食原则：

1. 清淡易消化的食物：如米粥、面条、白粥、馒头等，避免油腻、辛辣、刺激性食物。

2. 多喝水：补充身体失水，预防脱水。

3. 少量多餐：每餐食量不宜过大，多次进食，以减轻胃肠负担。

4. 避免生冷食物：如生蔬菜、生鱼片、生贝类等，以免感染细菌。

5. 避免饮酒：酒精会刺激胃肠道，加重炎症。

原因：

1. 清淡易消化的食物可以减轻胃肠负担，不会刺激胃肠道，有利于胃肠道的恢复。

2. 多喝水可以补充身体失水，预防脱水，有利于身体的恢复。

3. 少量多餐可以减轻胃肠负担，避免过度消化，有利于胃肠道的恢复。

4. 避免生冷食物可以避免感染细菌，减轻胃肠道的负担，有利于胃肠道的恢复。

5. 避免饮酒可以减轻胃肠道的负担，避免刺激胃肠道，有利于胃肠道的恢复。