胃溃疡患者吃什么饮食？

胃溃疡患者应该遵循以下饮食原则：

1. 避免刺激性食物：如辛辣、酸、咖啡、酒精、浓茶、巧克力等，这些食物会刺激胃酸分泌，加重胃溃疡症状。

2. 避免过冷或过热的食物：过冷或过热的食物会刺激胃黏膜，引起胃痉挛，加重胃溃疡症状。

3. 多吃高蛋白、低脂肪的食物：如鸡肉、鱼肉、豆腐、牛奶、鸡蛋等，这些食物可以提供身体所需的营养，同时不会刺激胃酸分泌。

4. 多吃富含维生素C的食物：如柑橘类水果、草莓、西红柿等，维生素C可以促进胃溃疡愈合。

5. 多吃含纤维素的食物：如蔬菜、水果、全麦面包等，纤维素可以促进胃肠蠕动，减少胃酸的刺激。

总之，胃溃疡患者应该遵循清淡、易消化、营养均衡的饮食原则，避免刺激性食物，多吃高蛋白、低脂肪的食物，同时注意饮食卫生，避免食物污染。