脂肪肝该吃什么不该吃什么？

脂肪肝患者应该遵循以下饮食原则：

1.减少摄入高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、肥肉、奶油、黄油等。这些食物会增加肝脏负担，加重脂肪肝病情。

2.适量摄入优质蛋白质，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。这些食物有助于肝脏修复和保护。

3.增加膳食纤维摄入，如蔬菜、水果、全谷类食物等。这些食物有助于促进肠道蠕动，减少脂肪在肝脏中的积累。

4.避免饮酒和吸烟，这些习惯会加重脂肪肝病情。

5.控制饮食量，避免暴饮暴食，减轻肝脏负担。

总之，脂肪肝患者应该遵循低脂、低糖、高纤维的饮食原则，控制饮食量，避免饮酒和吸烟，以减轻肝脏负担，促进肝脏健康。