橘子怎样烤着吃维生素能保留？
提问时间:2025-01-02 10:33:47橘子烤着吃时，维生素C的含量会有所减少，但其他营养物质如纤维素和矿物质仍然存在。烤橘子的温度和时间会影响维生素C的流失程度。高温和长时间的烤制会导致维生素C的流失更多。因此，如果要尽可能地保留橘子中的维生素C，最好采用低温烤制的方法，例如使用烤箱以低温烤制橘子片。此外，将橘子切成小块或薄片，可以使烤制时间更短，从而减少维生素C的流失。总之，虽然烤橘子会使维生素C流失，但仍然可以通过适当的烤制方法来保留尽可能多的营养物质。
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