鳕鱼是高蛋白肉食吗？

是的，鳕鱼是高蛋白肉食之一。以下是原因：

1.蛋白质含量高：鳕鱼是一种富含蛋白质的食物，每100克鳕鱼的蛋白质含量约为18克。

2.蛋白质质量高：鳕鱼的蛋白质质量高，含有人体所需的必需氨基酸，尤其是赖氨酸和色氨酸。

3.低脂肪、低热量：相对于其他肉类，鳕鱼的脂肪含量较低，每100克鳕鱼的脂肪含量约为0.7克，热量也较低，每100克鳕鱼的热量约为82千卡。

4.有益健康：鳕鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，对心血管健康有益。同时，鳕鱼还富含维生素B12、维生素D和钙等营养素，有助于维持身体健康。

因此，鳕鱼是一种营养丰富、健康的高蛋白肉食。