酒后护肝要吃哪些深颜色蔬菜？？

酒后护肝要吃深颜色的蔬菜，如菠菜、紫甘蓝、紫菜、紫茄子等。原因如下：

1. 深色蔬菜富含抗氧化剂，如维生素C、β-胡萝卜素、类胡萝卜素等，能够中和体内自由基，减少肝脏细胞的氧化损伤。

2. 深色蔬菜中含有丰富的叶绿素和类胡萝卜素等营养素，可以帮助肝脏排毒，促进肝脏细胞的再生和修复。

3. 深色蔬菜中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，减少毒素在肠道内的停留时间，降低对肝脏的负担。

总之，酒后护肝要多吃深色蔬菜，可以帮助肝脏排毒、修复和保护，减轻酒精对肝脏的损伤。