长期没吃肉会导致贫血吗？

长期不吃肉可能会导致贫血，原因如下：

1. 缺乏铁元素：肉类是人体获取铁元素的重要来源之一，而铁元素是合成血红蛋白的必要成分。如果长期不吃肉，身体缺乏铁元素，就会导致贫血。

2. 缺乏维生素B12：维生素B12是合成红细胞的必要成分，而肉类是维生素B12的主要来源。如果长期不吃肉，身体缺乏维生素B12，就会导致贫血。

3. 缺乏蛋白质：蛋白质是合成血红蛋白的必要成分，而肉类是蛋白质的主要来源。如果长期不吃肉，身体缺乏蛋白质，就会导致贫血。

4. 饮食结构不合理：如果长期不吃肉，可能会导致饮食结构不合理，缺乏其他重要营养素，如维生素C、叶酸等，也会导致贫血。

因此，长期不吃肉可能会导致贫血，建议在饮食中适当摄入肉类，或通过其他食物或补充剂补充缺失的营养素。